बाजार जैसा नूडल्स खाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी की मदद से घर पर एग हक्का नूडल्स बनाएं-

अगर आप भी चाइनीज फूड के शौकीन हैं और घर पर ही बाजार जैसा नूडल्स खाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी की मदद से आप घर पर ही एग हक्का नूडल्स बना सकते हैं।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 पैकेट नूडल्स
• 2 अंडा
• 1 गाजर
• 1 शिमला मिर्च
• 1 मध्यम प्याज
• 1 छोटा चम्मच सिरका
• 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस
• 1/2 छोटा चम्मच केचप
• 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
• स्वादानुसार नमक
• जरूरत के मुताबिक काली मिर्च पाउडर
• हरा प्याज सजाने के लिए

विधि :

• सबसे पहले एक पैन में पानी लेकर इसमें नमक और नूडल्स डालकर 5-6 मिनिट उबालें।
• अब नूडल्स को छानकर इसमें थोड़ा से चम्मच तेल डालकर 10-15 मिनिट के लिए रख दें।
• इसके बाद एक कटोरी में अंडे, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
• अब इसका आमलेट बनाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो अंडे की भुर्जी की बना सकते हैं।
• इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर सभी सब्जियां डालकर 2-3 मिनिट तक तेज आंच पर भुनें।
• अब इसमें नूडल्स, सिरका, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च, केचप और चिली सॉस डालें।
• सभी चीजों को मिलाकर करीब 2 मिनट तक पकाएं।
• अब पका हुआ अंडा और हरा प्याज डालकर इसे अच्छे से चलाएं और एक और मिनट के लिए पकाएं।
• अंत में इसे गरमागर्म सर्व करें।