घर पर बनाएं बिना तंदूर के नान रोटी, आइए जानते हैं बनाने का आसान तरीका..

घर पर आप बिना तंदूर के नान रोटी बना सकते हैं। आइए जानते हैं बनाने का आसान तरीका।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

500 ग्राम मैदा, 2-3 चम्मच दही, 1 टी स्पून बेकिंग सोडा, 1 टी स्पून नमक, 1 टी स्पून पिसी चीनी, 1 कप गर्म पानी, 3 चम्मच मक्खन

विधि :

– सबसे पहले एक कटोरे में मैदे, नमक और पीसी चीनी मिला लें।

– अब इसमें दही और बेकिंग सोडा मिलाकर दो मिनट के लिए छोड़ दें।

– बाद में मैदा में गुनगुना पानी मिलाकर आटे को नरम गूंथ लें।

– अब आटे की छोटी छोटी लोइयां बना लें।

– अब नान को पलटकर दूसरी तरफ हल्का पानी लगाकर उंगलियों से थपथपाएं।

– गैस पर कढ़ाई को उल्टा करके गर्म करें और उसमें नान को ऐसे लगाएं कि वह चिपक जाए।

– नान को आधा ढककर पकाएं, इसे पलटकर दोनों तरफ से पका लें।

– आपकी तंदूरी नान तैयार है।