हम आज आपको ओट्स अप्पे की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है-

अप्पे दक्षिण भारत का सदा बहार नाश्ता है, जिसे पारंपरिक रूप से चावल और उड़द के घोल से बनाया जाता है। लेकिन हम आज आपको ओट्स अप्पे की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो फाइबर युक्त है और एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1/2 कप ओट्स

1/2 कप उड़द दाल

1 प्याज, कटा हुआ

1 शिमला मिर्च, कटी हुई

1 गाजर, कटी हुई

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

एक चुटकी काली मिर्च

नमक

विधि :

1. भीगी हुई उड़द की दाल लें और इसे मुलायम होने तक पीस लें।

2. इसमें ओट्स का पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालें।

3. इसे मिलाएं और इसमें कटा हुआ प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।

4. फिर अप्पा मेकर लें और उसे ग्रीस कर लें।

5. इस बैटर को एक चम्मच घी से ग्रीस किए हुए पैन में डालें और पकने दें।

6. फिर पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं। ब्राउन और क्रिस्पी होने के बाद इसे निकाल कर सर्व करें!